הסיפור מאחורי רגע בריא

נעים להכיר, אני רז

אני מחבר הספר 'מזון כתרופה: מדריך טבעי לאיזון והיפוך סוכרת סוג 2', ספרי מתכונים דלי פחמימות וספר העצמה לסוכרתיים ולטרום סוכרתיים.

רז, מחבר הספר 'מזון כתרופה'

ידע מקצועי לצד ניסיון אישי

אני בעל תואר שני, יועץ מקרוביוטי ומתמחה במקרוביוטיקה יפנית, תזונה טבעית, צמחי מרפא, הרבליזם ומיינדפולנס יפני. עבודתי מתמקדת בסוכרת סוג 2, טרום סוכרת, כבד שומני, ירידה במשקל והפגת מתחים.

הסיפור האישי שלי

האבחנה הגיעה במשפט קצר מהרופא: 'יש לך סוכרת סוג 2'. בדיעבד התברר שחייתי עם רמות סוכר גבוהות במשך תקופה, בלי לדעת.

התחלתי טיפול תרופתי ומעקב רפואי. במקביל רציתי להבין אילו הרגלים משפיעים על הסוכר, על תנגודת האינסולין ועל הבריאות לטווח ארוך. למדתי תזונה טבעית, העמקתי במקרוביוטיקה יפנית ובחנתי מחקרים על פעילות גופנית, שינה, מתח והרגלי אכילה.

תקופה רגשית קשה קדמה לאבחון. כיום ברור לי שמתח ממושך משפיע על השינה, על התיאבון ועל רמות הסוכר. סוכרת סוג 2 אינה נגרמת מגורם יחיד, אלא משילוב של נטייה גנטית, תנגודת לאינסולין, תזונה, פעילות, משקל, שינה, גיל וגורמים נוספים.

בהדרגה בניתי שגרה שהתאימה לי. ערכי הסוכר השתפרו, והרופא הפחית את התרופות עד להפסקתן. במשך שנים אני שומר על ערכים בטווח תקין ללא תרופות להורדת סוכר, לצד מעקב רפואי והרגלים קבועים.

הפוגה, לא הבטחה לריפויהמונח הרפואי למצב שלי הוא הפוגה מסוכרת סוג 2. ההישג דורש תחזוקה ומעקב. הדרך שלי אינה מחליפה רופא, ואינה מחייבת הפסקת תרופות. כל שינוי בטיפול נעשה עם הצוות הרפואי.
1

הרגלים לפני שלמות

ארוחות מסודרות, תנועה, שינה וניהול מתח נבנים בהדרגה. המטרה היא שגרה שאפשר להתמיד בה.

2

מדדים לפני הבטחות

בדיקות דם, לחץ דם, שומני הדם ומצב הכבד נותנים תמונה אישית ומכוונים את התהליך.

3

בריאות בלי עונש

תזונה מאוזנת אינה אמורה להרגיש כמו מאסר. אוכל טעים, תמיכה וסבלנות הם חלק מהדרך.

מה אני עושה היום

כותב ספרים

ספר מעשי על איזון והפוגה מסוכרת, ספרי מתכונים דלי פחמימות וספר העצמה להתמודדות היומיומית.

מנחה קבוצות

קבוצות תמיכה לסוכרת, טרום סוכרת וירידה במשקל, עם דגש על צעדים ברורים ומעקב.

מפרסם תוכן

סרטונים ופוסטים בפייסבוק, יוטיוב, טיקטוק, אינסטגרם ובערוץ הוואטסאפ 'רגע בריא'.

איפה מתחילים?

בחר את הדרך שמתאימה לך, קריאה מעמיקה, מתכונים למטבח או תוכן קצר במהלך השבוע.

כריכת הספר 'מזון כתרופה'